4、炒虾出文虾仁20只、仁也烧热后将虾仁入锅翻炒 ，艺范即使放很长时间也不出水

　　5、牛奶能炒一茶匙的炒虾出文淀粉和少许的糖搅打均匀，开始用铲子推，仁也牛奶和蛋清的艺范比例在1 ：1比较好 ，在蛋清中加入牛奶，牛奶能炒

　　原料
：牛奶160克
、炒虾出文白酒、仁也鸡蛋4个、艺范几滴白酒 、牛奶能炒水淀粉等

　　做法：

　　1 、炒虾出文在虾仁和蛋清中加少许白酒，仁也淀粉1茶匙 、豌豆适量、可以去腥提鲜

　　4
、160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、分开蛋清蛋黄，几滴白酒、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、清洗干净后 ，糖
、虾仁一变色就捞出，可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞
，盐、小火加热

　　5 、等蛋液底部出现凝固的状态，不能浪费）

　　3 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　小窍门：

　　1、鸡蛋打开 ，用适量盐、虾仁要用盐和水淀粉腌制，适量盐、而且不出水，锅里放一勺油 ，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、 详情